Local: Cala Restaurante

Cala Chilcano

Método:  Directo / Batido

Función:  Refrescante

Cristalería:  Vaso Largo

•	2.5 onzas de coca, maca, uña de gato, chuchuwasi y cascarilla macerados en pisco quebranta
•	0.5 onzas de jugo de limón
•	0.5 onzas de jarabe de goma
•	Completar con ginger ale
•	5 a 6 cubos grandes de hielo

1	Agregue los cubos de hielo,el macerado de coca, maca, uña de gato, chuchuwasi y cascarilla en pisco quebranta, el jugo de limón y el jarabe de goma en el vaso de la coctelera.
2	Paralelamente llene el vaso con abundante hielo y reserve.
3	Bata la coctelera con ritmo durante unos 8 segundos.
4	Ayudados de un colador vertemos el contenido de la coctelera en el vaso sobre los hielos.
5	Completamos con ginger ale.

•	Rodaja de limón

Imprimir     Compartir esta receta

Pisco Sour Tradicional Capitán Chilcano de Pisco Machu Picchu Algarrobina Cala Martini Luz de Luna Guinda Sour Pisco Punch Tunche Chilcano de Anís Coca Sour Piscotini Canario Olé Pepino al Pisco Tamarindo Fresco Ardiente Pasión Lima Sour Chilcano de Hierba Luisa Mojito de Mora Chilcano de Uva Borgoña Nikkei Chilcano de Eucalipto Apple Pye Cubbler Sunset Barranquino Hermita El Malambo Manzano Maracuyá Sour El 550 Chavalillo Mandinga El Verdecito Fresa Sour