Piscosour
recomienda:
En la barra
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Nikkei : Pisco acholado , licor de melón , sake , jugo de mandarina y granadilla natural.
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Chilcano de uva borgoña : Pisco quebranta, jugo natural de uva borgoña, pulpa natural de fresa.
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Lima de noche: Pisco quebranta, vodka japonés, café, limón, azúcar, coca cola, hielo.
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Maido: Vodka japonés, cointreau, hierba buena, jugo de lima, azúcar.
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Sakura: Pisco reposado en fresas del campo, jugo de camu camu, sake.
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Para picar
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Mero misoyakiv : Mero marinado en miso dulce, puré cremoso de camotillo al yuzu y crocante de huayro macho.
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Nigiri : Distintos cortes de la casa.
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Oshisuschi anago : Sushi de anguila de mar en salsa de anticucho dulce.
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Sashimi : Udon, kamaboko, chikua, panceta de cerdo, dango de pollo, anago y verduras mixtas.
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Udon suki : Huamantanga al panko, seco de pescado, chupe de camarones y ají de cangrejo.
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Maido
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Calle Colón 192, esquina con San Martín, Miraflores. |
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De lunes a sábado de 12:30 a 16:00 y de 19:30 a 23:00
Domingos de 12:30 a 16:30
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(511) 446-2512 |
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Restaurante |
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Visa, Amex, Dinners, MC |
En Japón hay muchas formas de decir "bienvenidos", pero ninguna es tan profunda como decir "Maido", esta frase que le da el nombre al restaurante y resume el sentimiento de hacer que cada cliente se sienta en casa."Okyakusama wa kamisama desu" quiere decir "El cliente es dios", esta frase muy famosa en Japón; resume el sentimiento de los cocineros japoneses hacia sus clientes.Sólo se pueden crear nuevas tendencias culinarias cuándo se respeta la tradición, es así como nace Maido, un restaurante donde el cocinero no es el protagonista, sino los ingredientes de primera calidad. Teniendo esto en cuenta en Maido trabajamos para brindar a nuestros clientes la experiencia de la cocina tradicional japonesa como también la experiencia de la cocina Nikkei. Esta maravillosa cocina que es el reflejo de la influencia japonesa en nuestra gastronomía. Los ingredientes japoneses con los insumos peruanos tienen un balance perfecto, una cocina honesta pero con texturas y sabores únicos.
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